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腊味土豆焖饭+超鲜菌菇豆腐汤！
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对于上班族来说，最头痛的事情，就是下班以后回家还要做饭！！加上最近气温直升35度，炒菜啥的就不想碰了，所以我又开始倒腾起电饭煲食谱了~这次要和大家分享的就是用电饭煲就能做的懒人版煲仔饭，快速搞定一人食！—— 腊味土豆焖饭+超鲜菌菇汤。喜欢吃煲仔饭的小伙伴都知道，正宗的广式煲仔饭是需要用砂锅来做的，平时想吃煲仔饭却苦于家里没有砂锅或者做起来太费时，那么就索性用电饭煲做个简单快手的焖饭吧！荤素主食一锅出，快速搞定，懒人必会！这次我还在里面加入了广式腊肠，整体会多一份广式风味，吃起来味道不比外面卖的煲仔饭差，但做法省心了很多！等饭熟的同时就可以来煮菌菇汤，饭熟了汤也好了，简单又丰富的一餐轻松搞定~
腊味土豆焖饭的做法
步骤1
【懒人电饭煲腊味土豆焖饭】 处理食材：提前将干香菇泡发并切成丁，腊肠切成丁状，土豆去皮洗净，青豆、玉米粒洗净备用
步骤2
大米淘洗干净，放到电饭煲中。
步骤3
加入适量纯悦水，水量没过大米高出1cm左右即可。因为自来水都含有大量杂质、微生物，即便煮开了也不能完全放心，所以我建议大家在做饭煲汤的时候使用饮用水。我一般会选择纯悦水，除了使用反渗透过滤技术，它还经过186项严格水质把控，用起来更健康。
步骤4
放入蚝油、料酒 、生抽 ，搅拌均匀
步骤5
依次放入青豆、玉米、香菇、腊肠，中间放一个土豆
步骤6
按煮饭键就可以去做汤啦。饭熟了以后，把土豆捣烂，搅拌搅拌均匀~
步骤7
香喷喷的腊味土豆焖饭就做好啦！
步骤8
下面是【菌菇豆腐汤】的做法~电饭煲煮饭的时候，就来煮汤吧。 首先准备材料：白玉菇切小段。火腿肠切丁。豆腐切小块。葱切成葱花。鸡蛋打散，水淀粉调好备用
步骤9
起锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟盛出
步骤10
另起锅，倒入油，油热后倒入白玉菇和火腿丁稍微翻炒几下
步骤11
加入600ml纯悦水。纯悦水纯净清澈又卫生，用来煮汤口感更佳，喝起来也安全放心。
步骤12
加入少许盐、生抽
步骤13
放入豆腐块，大火煮开后，再煮3-5分钟
步骤14
倒入炒好的鸡蛋
步骤15
倒入紫菜
步骤16
再倒入事先调好的水淀粉，搅拌均匀。
步骤17
加入白胡椒粉和几滴香油，撒上葱花。菌菇汤就做好啦
步骤18
摆上饭桌，开吃~
步骤19
一碗饭，一碗汤~满满幸福感
步骤20
来尝尝~ 超鲜，喝了一碗都不腻
步骤21
香喷喷的焖饭！~腊味土豆焖饭的烹饪技巧
1.做焖饭的时候，土豆不要太大，不容易熟
2.焖饭的食材可以根据自己喜好调整搭配
3.用纯悦水焖饭+煲汤，一桶搞定今天的晚饭，吃起来更加安心健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-17
蜜桃厨房
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