电饭煲蛋糕

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电饭煲蛋糕的用料

低筋面粉 90克 鸡蛋 5个
植物油 40克 牛奶 40克
白糖 90克

电饭煲蛋糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离，牛奶，植物油加入30克白糖搅拌至糖融化，再加入蛋黄搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉搅拌到无颗粒，变成顺滑的蛋黄糊。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

60克白糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发至提起打蛋头有小弯角。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋白分三次加入蛋黄糊中用切拌的方法快速拌均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲涂一层薄薄的植物油
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入蛋糕糊震出汽泡
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

盖好电饭煲盖，按下煮饭键
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

煮好后焖十分钟开盖倒出来。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

电饭煲涂一点油便于脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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