仙气十足～雾霾蓝～牛奶西米露芒果布丁

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阿敏666
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雾霾蓝色系真的好仙啊～超级好看都不忍心吃掉～

牛奶西米露芒果布丁的用料

芒果丁 适量 西米 40克
牛奶 120克 蝶豆花 2克
炼乳 15克 白糖 25克
开水 300克 吉利丁片 10克

牛奶西米露芒果布丁的做法

仙气十足～雾霾蓝～牛奶西米露芒果布丁的做法图解1

步骤1

1.煮西米：锅中水烧开放西米，煮25分钟，关火焖15分钟，等西米没有白心后过凉水。
仙气十足～雾霾蓝～牛奶西米露芒果布丁的做法图解2

步骤2

2.蝶豆花➕开水➕炼乳➕白糖盖上盖子泡出颜色，过滤掉蝶豆花，放入煮好的西米泡2个小时，直到西米变成蓝色。
仙气十足～雾霾蓝～牛奶西米露芒果布丁的做法图解3

步骤3

3.吉利丁片冷水泡软，牛奶隔水加热，放入泡好的吉利丁片搅拌至融化。
仙气十足～雾霾蓝～牛奶西米露芒果布丁的做法图解4

步骤4

4.把加了吉利丁片的牛奶倒入蝶豆花水中，搅拌均匀。
仙气十足～雾霾蓝～牛奶西米露芒果布丁的做法图解5

步骤5

5.捞出西米，放入杯中，再倒入液体，放入冰箱冷藏3小时以上，最后在冷藏好的布丁上面放上芒果丁。

牛奶西米露芒果布丁的烹饪技巧

冷藏好的布丁是固态的，如果3小时时还不是固态的那么请继续冷藏至固态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 阿敏666 编写，未经授权不得转载

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