糖霜花生豆

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一半烟火一半诗意

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这是第二次做这个菜，老妈给了好多花生豆儿吃不完，想办法造吧哈哈！

糖霜花生豆的用料

花生豆适量	鸡蛋 1个
面粉适量	白糖适量
白芝麻可不放

糖霜花生豆的做法

步骤1

准备花生豆儿

步骤2

我放了一个鸡蛋黄

步骤3

鸡蛋黄

步骤4

搅拌一下

步骤5

加入面粉少许

步骤6

这是搅拌后的样子

步骤7

放油里炸，由于面粉的原因油起了好多泡，没关系，小火炸，炸的差不多，最后火稍微大点上颜色

步骤8

这是炸好的样子

步骤9

锅里放油，多放糖，小火慢慢搅拌

步骤10

用筷子尝一下甜度，合适加入花生豆，放入白芝麻，开始搅拌均匀！

步骤11

成品

糖霜花生豆的烹饪技巧

第一次做的这个菜时候我是鸡蛋清和鸡蛋黄没分离，这是第二次做，我把它分离了，不分离也可以就是炸的时候花生豆儿不是一颗颗分开的，鸡蛋清炸起来都是小絮絮，只用鸡蛋黄看着粒粒分明好看，没有白芝麻也可以不加，不影响口感！再就是小火慢炸，最后看着颜色不够，可以稍微火大点颜色就稍微黄点了好看，注意别糊了，好了谢谢大家！希望喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

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一半烟火一半诗意

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