广东豉油鸡-电饭煲版

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Cindy1014
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这道菜很简单，而且不放味精，适合家里有小朋友的

广东豉油鸡-电饭煲版的用料

整鸡/半只鸡 冬菇 4-5个
小葱 一把 大蒜 4-5瓣
老抽 45克 姜片 2-3片

广东豉油鸡-电饭煲版的做法

广东豉油鸡-电饭煲版的做法图解1

步骤1

鸡头鸡屁股都去掉，整只鸡或者半只鸡洗干净，滤干水分，用盐，老抽腌30分钟左右。老抽上色，如果不喜欢颜色深可以用生抽。
广东豉油鸡-电饭煲版的做法图解2

步骤2

电饭煲里放色拉油，刚贴锅底就行，不用太多，然后放剥好的大蒜瓣，泡好的冬菇（提前泡干香菇），3-4片姜。
广东豉油鸡-电饭煲版的做法图解3

步骤3

放入腌好的鸡，整个盖住，然后盖上盖子，普通的电饭煲煮饭，快煮就行，大概40分钟
广东豉油鸡-电饭煲版的做法图解4

步骤4

煲好以后出锅，凉晾，电饭煲里的汤单独用小碗装好，吃的时候把鸡切好，最后浇汁。味道很赞哦！！

广东豉油鸡-电饭煲版的烹饪技巧

电饭煲焖好以后，不要着急开盖子，焖5分钟，开盖用筷子戳一下鸡，如果觉得鸡还不是很好，盖上电饭煲盖子再焖一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 Cindy1014 编写，未经授权不得转载

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