9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】

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Fat_Tang
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多啦A梦又出现了，又到了周末妈妈不上班，可以给娃娃在家做米糕的大日子，哈哈，平时上班太忙了，只能周末有时间给小诺做点动辄几个小时的“大餐”，也是想用心做一个好妈妈，今天给宝宝做的是大米糕，宝宝很爱吃，吃了快一个米糕，制作起来很简单，大家做起来

米糕的用料

大米 100克 配饭奶 100克
酵母 2克 低筋面粉 35克
红枣 3颗

米糕的做法

9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解1

步骤1

首先将宝宝的胚芽米淘过洗净，泡4个小时
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解2

步骤2

准备100ml配方奶备用
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解3

步骤3

将泡好的胚芽米的水倒掉，把米和配方奶放入料理杯中打成米浆，注意，要多打几次，这样米浆更细腻
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解4

步骤4

打完之后的米浆过筛，留下最细腻的那一部分备用
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解5

步骤5

把低筋面粉和酵母倒入米浆中，搅拌到无大颗粒为止
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解6

步骤6

将搅拌好的米浆，盖上一层保鲜膜，醒发1个小时，发酵到原来米糊的2倍大
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解7

步骤7

发酵好的米糊会有气泡，稍微搅合一下
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解8

步骤8

发酵好的米浆装入裱花袋中备用
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解9

步骤9

米浆挤入模具，可以将事先切好红枣小丁或者黑芝麻，放进模具里
9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】的做法图解10

步骤10

上锅蒸20分钟，焖5分钟，晾凉脱模，完成

米糕的烹饪技巧

胚芽米一定要多打几次，这样米浆会很细腻，也很粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 Fat_Tang 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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