海鲜粥

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娜娜卷卷
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天气越来越热，只想要喝粥，作为一个潮汕人，怎能少了海鲜粥，家里是有砂锅，但厨房实在闷热，今天就不用砂锅了，用电高压锅。

海鲜粥的用料

白粥 适量 虾 半斤
牡蛎 一斤 猪油 1勺
香菜 4根

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，虾，牡蛎，香菜 虾：剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。 牡蛎：牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。 香菜：切小段。
海鲜粥的做法图解2

步骤2

煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。
海鲜粥的做法图解3

步骤3

先加入大虾，翻煮一下
海鲜粥的做法图解4

步骤4

再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味
海鲜粥的做法图解5

步骤5

以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。
海鲜粥的做法图解6

步骤6

出锅

海鲜粥的烹饪技巧

有砂锅还是要用砂锅，我就是嫌太热了，没办法一边煮一边搅动粥。 喜欢鱿鱼，花蛤，螃蟹也都可以加进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 娜娜卷卷 编写，未经授权不得转载

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