香辣凉拌鸡丝

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炎炎夏日，需要一道清爽香辣的凉拌鸡丝～而且比起猪肉，营养更好，能量更低哦。新手也容易上手。希望你们可以和我一样喜欢它

香辣凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 葱 2根
生姜 5片 蒜 3瓣
生抽 4勺 醋 2勺
蚝油 半勺 花椒油 1勺
辣椒粉 1包

香辣凉拌鸡丝的做法

香辣凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，切小块，加水，加少量盐，加啤酒，加生姜煮熟。（可以用筷子戳一戳来判断有没有熟哦）煮熟后将水倒掉，鸡胸肉捞出。
香辣凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

洗干净手，将鸡胸肉撕成条状，稍微小一些，方便入味。
香辣凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

将切好的葱，蒜末，姜丝放在表面。
香辣凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

浇上调好的酱汁。酱汁就是食材里的几样调料混合，搅拌均匀。
香辣凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

最后一步搅拌均匀，即可享用啦！

香辣凉拌鸡丝的烹饪技巧

撕鸡胸肉时稍微等一会哦，有些烫手。也可以用一次性手套。配料不是绝对的，可以根据个人口味微调哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 爱你呦ymh 编写，未经授权不得转载

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