新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！

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圆圆1125
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今天给大家带来一款超级简单好吃的杏仁瓦片！做法超级简单，零基础一次就成功，很适合烘焙小白！吃起来香香脆脆的，超级好吃，适合作为下午茶！

杏仁瓦片的用料

蛋白 60克 细砂糖 30克
低筋粉 20克 黄油 20克
杏仁片 180克

杏仁瓦片的做法

新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！的做法图解1

步骤1

首先，把蛋黄蛋清分离，取60克蛋清，加入细砂糖，搅拌均匀无颗粒
新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！的做法图解2

步骤2

把低筋面粉筛入到大碗里，一起搅拌均匀细腻
新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！的做法图解3

步骤3

把黄油放微波炉里融化，然后把融化的黄油倒入，再次搅拌均匀
新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！的做法图解4

步骤4

加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，小心不要把杏仁片压碎；盖上保鲜膜，静置1小时
新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！的做法图解5

步骤5

将杏仁糊用勺均匀挖在垫烘焙纸的烤盘上，用叉子沾水压平压圆
新手必备！香脆可口的杏仁瓦片，一次成功！的做法图解6

步骤6

把烤盘放入预热好的烤箱，150°C烘烤20分钟左右，表面均匀上色就可以啦

杏仁瓦片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 圆圆1125 编写，未经授权不得转载

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