咖喱鸡

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rongyao87
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以前在韩国留学的时候 自己做饭 就一锅乱烧了 卖相不咋的 不过味道还是不错的

咖喱鸡的用料

鸡 一只 咖喱粉 50克
土豆 任意 鱼豆腐 这个类似于国内的甜不辣 250克
洋葱 2个 胡萝卜 一个

咖喱鸡的做法

步骤1

把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块洋葱切片胡萝卜切成小块。鸡我是买的时候就让人给我切好的 个人觉得切的小点比较容易入味

步骤2

把锅预热 假如油 生姜 大蒜 如果喜欢辣椒的可以加点点辣椒 咖喱本身也是有点辣的

步骤3

把鸡导入锅里 大火翻炒 然后加土豆 鱼豆腐不要急着放 因为比较容易烂 太早放影响口感

步骤4

加水 加咖喱 然后小火 慢慢烧 等到水慢慢变少的时候 差不多还剩几分钟起锅的时候加甜不辣

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-30

©本菜谱的做法由 rongyao87 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 炖

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