不加一滴油的西瓜酱

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Yingwenwen
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夏日炎炎，西瓜是大家首选的解暑水果，西瓜全身都是包，今天我们用西瓜皮来做一道佐粥酱菜

西瓜酱的用料

西瓜皮 半个西瓜皮 海天黄豆酱 2大勺
食盐 适量

西瓜酱的做法

不加一滴油的西瓜酱的做法图解1

步骤1

挑选一个大西瓜
不加一滴油的西瓜酱的做法图解2

步骤2

把西瓜切开
不加一滴油的西瓜酱的做法图解3

步骤3

把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来
不加一滴油的西瓜酱的做法图解4

步骤4

把西瓜的表皮用削皮刀削干净
不加一滴油的西瓜酱的做法图解5

步骤5

切成稍微大一点的条
不加一滴油的西瓜酱的做法图解6

步骤6

不用加油，直接倒入锅里
不加一滴油的西瓜酱的做法图解7

步骤7

加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮
不加一滴油的西瓜酱的做法图解8

步骤8

大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可
不加一滴油的西瓜酱的做法图解9

步骤9

加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右
不加一滴油的西瓜酱的做法图解10

步骤10

煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）
不加一滴油的西瓜酱的做法图解11

步骤11

出锅装盘
不加一滴油的西瓜酱的做法图解12

步骤12

搭配上一碗白粥，在这大夏天别提有多舒服了

西瓜酱的烹饪技巧

加入黄豆酱后用中小火煮，大火容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 Yingwenwen 编写，未经授权不得转载

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