凉拌艾叶

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凉拌艾叶的用料

鲜艾叶 适量 大蒜 1头
耗油 适量 白砂糖 适量
生抽 适量 甄选捞汁 适量

凉拌艾叶的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌艾叶的做法图解1

步骤1

所有食材都准备，艾叶摘掉根部只留叶子部分放入盆中倒入适量盐和小苏打浸泡10分钟后清洗干净装入盆中空干水分备用。
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌艾叶的做法图解2

步骤2

大蒜剥掉外皮清洗干净放到辅食机打成蒜末后倒入白糖，盐，生抽，耗油，甄选捞汁搅拌均匀后锅内倒入油烧热倒入调好的酱汁搅拌均匀备用。
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌艾叶的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量水和几滴油大火烧开。
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌艾叶的做法图解4

步骤4

倒入洗好的艾叶大火焯水1-2分钟后捞出攥干水分装盘备用。
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌艾叶的做法图解5

步骤5

倒入弄好的酱汁搅拌均匀即可享用

凉拌艾叶的烹饪技巧

1：家里没有海鲜捞汁的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-11 · 山东

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载
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