榴莲千层

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芭蕉Ami
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爱吃榴莲的胖友
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

榴莲千层的用料

低筋面粉 140g 鸡蛋 8个
黄油 40g 牛奶 660ml
糖粉 60g 玉米淀粉 80克
淡奶油 500ml 白糖（加奶油） 50g
榴莲肉 300克

榴莲千层的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉玉米淀粉糖粉搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解3

步骤3

加入融化的黄油，搅拌均匀备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解4

步骤4

过筛两遍备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解5

步骤5

电磁炉开最小档，勺一勺面糊，能覆盖锅底即可，全程小火煎至，这个过程需要耐心
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解6

步骤6

煎好的饼皮放一遍晾凉，冷藏备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解7

步骤7

榴莲肉捣成泥备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解8

步骤8

抹上薄薄的一成奶油，喜欢榴莲的可以多放几层
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解9

步骤9

一层一层盖上去
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏两小时
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解11

步骤11

切块
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#榴莲千层的做法图解12

步骤12

开吃～薄如蝉翼的饼皮～

榴莲千层的烹饪技巧

煎饼皮一定要全程小火，面糊一定不要放多，这个样子的饼皮才薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 芭蕉Ami 编写，未经授权不得转载

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