“妈妈牌”蛋炒饭

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中午蒸的米饭剩了一些，所以今天下午我给孩子做了她最喜欢吃的“妈妈牌”蛋炒饭。

蛋炒饭的用料

鸡蛋 1个 米饭 一碗
油 少许 盐、鸡精 各50g
胡萝卜 一小块 小葱 1根
鲜玉米 一根

蛋炒饭的做法

“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将所有蔬菜切丁备用，鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解2

步骤2

坐锅起火，锅中倒入适量食用油，烧制五成熟后将蛋液倒入。用筷子快速搅拌，让鸡蛋炒的碎一些
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解3

步骤3

将所有蔬菜丁倒入锅中进行翻炒
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入盐，鸡精各一勺。
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解5

步骤5

米饭倒入锅中，用锅铲压扁后，翻炒均匀。
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解6

步骤6

大致三分钟左右即可关火出锅。
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解7

步骤7

一盘美味又有营养的“妈妈牌”蛋炒饭就做好了！
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解8

步骤8

是不是很有食欲？
“妈妈牌”蛋炒饭的做法图解9

步骤9

大家没事的时候，可以做给孩子们吃！

蛋炒饭的烹饪技巧

蛋炒饭的食材不局限于我用的这几种，大家可以根据个人喜好和家里的现有蔬菜来定，也可以加点青豆，火腿，木耳等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 锦鲤食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 主食 饭 炒饭

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