鲜味猪肉虾粥

鲜味猪肉虾粥

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清雅wuda
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今天下班晚了，不想做菜了。加上天气热也不太想吃饭，就简单做个粥吧，营养又方便。

鲜味猪肉虾粥的用料

大米 适量 新鲜猪杂 250克
虾 150克 姜 3片
葱 2根 酱油 2勺
蚝油 1勺 花生油 20克

鲜味猪肉虾粥的做法

鲜味猪肉虾粥的做法图解1

步骤1

把买回来的虾清理干净，挑岀虾肠，虾胃，虾头和虾肉分开备用，虾头先不要扔，呆会要用。
鲜味猪肉虾粥的做法图解2

步骤2

猪杂放入盐，花生油，蚝油，酱油搅拌腌制备用。
鲜味猪肉虾粥的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的水，把虾头放进去，煮5-8分钟捞出来扔掉。
鲜味猪肉虾粥的做法图解4

步骤4

放入淘好的米煮。
鲜味猪肉虾粥的做法图解5

步骤5

米煮到6-7分开的时候倒入腌制好的猪杂。
鲜味猪肉虾粥的做法图解6

步骤6

煮到8分开的时候，倒入虾和姜片，再煮5分钟左右就可以了。
鲜味猪肉虾粥的做法图解7

步骤7

放入葱段，先尝尝味道，不加的再加点酱油，盐调个味就可以啦，粥非常鲜味。

鲜味猪肉虾粥的烹饪技巧

1.腌肉可以稍微咸点，这样的肉更入味； 2.煮好先尝尝味道，如果不够味再放盐，酱油调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 清雅wuda 编写，未经授权不得转载

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