豉油杂蔬鸡肉饭

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【5-029】 这是一个天气好热事又多幸好冰箱有囤货的故事……嗷嗷嗷来不及了 ----- 2020.7.21

豉油杂蔬鸡肉饭的用料

大米 自选 鸡肉 自选
胡萝卜 半根 洋葱 两层
香菇 三朵 小葱 一小把
红椒 半个 生抽 一咕嘟
盐 一点 白糖 一点
油 自选

豉油杂蔬鸡肉饭的做法

豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解1

步骤1

提前把大米洗干净搁水里泡到白胖，菜们收拾干净统一下队形，开火热锅加点油，先扔上把洋葱丝
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解2

步骤2

小火划拉两下再扔香菇胡萝卜，耐心划拉到葱菇挺香萝卜软，扔上把甜椒或者别的什么蔬菜条
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解3

步骤3

随便划拉两下，根据菜量米量和个人口味往里点糖加盐淋生抽
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀加点水，随便切上些可以吸味的炸货，比如油炸豆腐胖豆泡什么的
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解5

步骤5

温柔搅和匀，盖上之前收拾好的米，看情况补水略高于菜米
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解6

步骤6

大火煮开转小火，扔上几块前天菜谱【五椒葱油双拼鸡】特意留出来的熟鸡肉，吃剩的鸡排鸡米花应该也可以
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解7

步骤7

盖上盖子把米焖熟，大概十来分钟的样子，拿不准生熟可以开盖揪点尝尝小心烫
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解8

步骤8

确认米熟了再关火扔小葱，趁热拌匀把葱烫软
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解9

步骤9

挪到盘/碗里习惯性感受两眼就可以开心吃肉吃饭饭了
豉油杂蔬鸡肉饭的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

豉油杂蔬鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 主食 饭

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