菠菜红薯奶酪丹波

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这款面包里面包含了碳水➕蛋白质➕蔬菜总的来说营养比较全面味道也很棒✌️ 每天早上吃一块，真的一上午学习也不会饿 ⚠️材料中括号为3倍的量，太好吃了，所以我每次都是3倍量做
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菠菜红薯奶酪丹波的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 167克（500克）	泡打粉 10克（30克）
盐一丢丢（4克）	无盐黄油（室温软化） 22克（65克）
黑胡椒粉一小撮（一小撮多一点）	孜然粉 1克(3克)
全脂牛奶（室温） 120克（360克）	奶油奶酪 40克（120克）
菠菜（生，略切几刀） 33克（100克）	红薯（熟，切小块） 33克（100克）

菠菜红薯奶酪丹波的做法

步骤1

生红薯可以提前蒸熟后切小块，没时间可以切小块后，盘子里加点水，微波炉中高火4分钟。

步骤2

高粉，全麦粉，黑全麦粉，泡打粉，盐混合均匀

步骤3

加入室温软化的黄油，搓散，如图还是成粉状

步骤4

加入牛奶切拌或者翻拌（不用搅拌到完全没有干粉状态）

步骤5

加入红薯，奶酪，菠菜

步骤6

继续切拌或者翻拌均匀（不要过度搅拌，否则成品干硬不蓬松）

步骤7

烤盘铺油纸，把面团倒入，用湿手整理形状（图片为3倍量）

步骤8

表面撒点干面粉，不用保鲜膜，松弛15分钟(最后5分钟开始预热烤箱210，我家烤箱温度偏高，一般的220度)

步骤9

15分钟后，用刀切几份，切到面团的三分之二处即可，烤箱210度18-22分钟

步骤10

一次可以多做点，切块分装冷冻。加热方式烤箱170度5-10分钟，或者微波炉中高火3分钟

菠菜红薯奶酪丹波的烹饪技巧

1.黄油要室温软化后与面粉搓匀。 2.红薯可以用南瓜代替。 3.不要过度搅拌面团，防止成品不蓬松。 4.没有泡打粉或者介意泡打粉的朋友，最好不要做了，因为不好吃。 5.我家烤箱温度高，需要210度20分钟，时间温度可以自我调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

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