三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷

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三十而已，这部剧最近火了起来。边卷牛肉卷，边看剧，两不耽误。穷也好，富也好，都有感受生活并把它经营的更好的权力。个人感受那个顾佳活的有点累，张雨绮在浪姐里不也说了吗，宁当鸡头，不当凤尾，自己更容易开心。步子要买的大一点，但是太大了后果就扯着了不是。 三十而已，人生都还不到一半。欢迎厨房小白也常来这一处让生活更有温度的方寸之地，从美食中得到抚慰和能量。

金针菇肥牛卷的用料

肥牛卷 200克 金针菇 150克
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 番茄酱 1勺
水 4勺 白胡椒粉 1克
花椒粉 1克 盐 1克
大蒜 4瓣 色拉油 2勺

金针菇肥牛卷的做法

三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛卷室温解冻备用
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

金针菇洗净，切掉根部，长度比肥牛卷的宽度多三公分左右最好
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

展开一片肥牛，取一小把金针菇，三个筷子头粗细吧，用肥牛片从一端卷紧
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步骤4

卷好的金针菇肥牛卷秀色可餐，放一边备用
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步骤5

调一点酱汁，将蚝油和生抽加入碗中
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步骤6

加一大勺番茄酱
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步骤7

加一勺白糖，一点白胡椒粉、花椒粉，一点盐
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

加入小半碗清水，调匀
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解9

步骤9

起锅热油，放入肥牛金针菇卷中火煎
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步骤10

煎到一面变色，挨个翻个面
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步骤11

煎到两面都变色的时候，撒上蒜片，淋一勺生抽
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解12

步骤12

继续煎到金针菇的水分干了，牛肉卷稍微有一点微焦即可关火
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解13

步骤13

黄瓜切大薄片铺在盘底
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解14

步骤14

煎好的金针菇肥牛卷码入盘中
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解15

步骤15

锅里余油不动，开火，倒入调好的酱汁
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解16

步骤16

煮个开锅，酱汁稍微变得有点粘稠，关火倒出
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解17

步骤17

用小勺子浇一部分酱汁在牛肉卷上，这样就已经很好吃了
三十而已，厨房小白又何妨。照样能做-金针菇肥牛卷的做法图解18

步骤18

还可以像吃烤肉那样，包一片脆生菜，蘸着酱汁一起吃，完全不一样的美味哦

金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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