复刻双响炮，只需3步！

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知道昨天是什么节气不？ 大暑呀！~正式开启“出门1分钟，流汗1小时”的万物蒸煮季节了你怕了吗~ 每次从外面回来的第一件事一定是开冰箱，每次都希望有一大杯冷饮等着我，而且最好是…… 大！杯！双！响！炮！ 某Co的这款冷饮真的是深得我心了。点个外卖吧，外卖还没到就已经渴到质壁分离了，索性自己复刻好了，我这么个复刻小能手~ 除去没有香精味，真的觉得复刻有9成了。底下的配方是我很喜欢的一个比例，大家可以根据自己的口味微调用量。 食谱可做500ml冷饮杯一份。 【走壹说】 黑糖珍珠可买市售的，也可以自己做，之前出过教程，可戳此处复习： #黑糖珍珠脏脏奶茶#美食视频挑战赛##
。 本食谱从煮珍珠开始演示~ 更多食谱，可到公主号来找我哦：走壹的美食日记
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

双响炮的用料

百香果（净重） 50g 黑糖珍珠 40g
黑糖（煮珍珠） 1汤匙 椰果 100g
冰块 适量 茉莉绿茶 3g
冷藏过的纯净水（冷泡茉莉绿茶） 570ml 蜂蜜 适量

双响炮的做法

复刻双响炮，只需3步！的做法图解1

步骤1

冰箱取出冷藏的纯净水，放入茉莉绿茶，摇匀，放冰箱继续冷藏过夜。
复刻双响炮，只需3步！的做法图解2

步骤2

​煮黑糖珍珠。 ​取40g自制珍珠（也可以买市售的），沸水下锅煮至浮起后，捞出过冰水。 锅中留煮珍珠的水大约2汤匙，再加1汤匙黑糖，拌匀后加入刚才煮好的珍珠，熬煮至浓稠，捞出备用。
复刻双响炮，只需3步！的做法图解3

步骤3

组合。 取冷饮杯，底部依次放入百香果-黑糖珍珠-椰果，再加适量冰块，不喜欢太冰就少放点。
复刻双响炮，只需3步！的做法图解4

步骤4

之后取出背着老母亲偷偷冷藏好的熬夜神仙水-“冷泡茉莉绿茶”，加满，可以根据自己口味调点蜂蜜。
复刻双响炮，只需3步！的做法图解5

步骤5

搅拌几下，双响炮就做好啦！~
复刻双响炮，只需3步！的做法图解6

步骤6

​正确的打开方式就是大口吸啊！椰果还有珍珠也千万别放过，kiu kiu 弹弹，仿佛多嚼一下暑气就多退一截，嚼完整个人超奈斯！
复刻双响炮，只需3步！的做法图解7

步骤7

一张～
复刻双响炮，只需3步！的做法图解8

步骤8

再来一张
复刻双响炮，只需3步！的做法图解9

步骤9

好爱
复刻双响炮，只需3步！的做法图解10

步骤10

最后一张～

双响炮的烹饪技巧

赶紧分享给第一个想到的人，说不定晚上回家就有双响炮喝了呢~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

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