酱爆鸡丁

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鸡胸肉切丁，加料酒，盐腌一下

酱爆鸡丁的用料

鸡胸 1块 黄瓜 1根
料酒 1勺 盐 适量
白胡椒粉 适量 蛋清 1个
淀粉 1勺 甜面酱 1.5勺
葱姜 适

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，大一点好吃！加料酒，盐，鸡蛋腌一会儿。
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

加一个全蛋加淀粉，拌均匀
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

拌的没有干粉就行了
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

油五成热鸡丁入锅划散，出锅控油备用。
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

留底油，烧热加葱姜蒜爆香，加入甜面酱，其他酱也行，炒一下，加入鸡丁炸好的花生米，黄瓜丁，青红椒丁加入放老抽调色生抽调味，加味精点香油出锅。

酱爆鸡丁的烹饪技巧

挺简单的你也试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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