自制酱爆鸡丁

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家里就这些菜了，就凑合来吧，没想到还挺好吃，宝宝吃了一大碗饭。

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一大块 黄瓜 一根
丝瓜 一根 葱姜蒜
耗油 生抽 盐 淀粉 糖 五香粉 大酱
洋葱 半个

酱爆鸡丁的做法

步骤1

鸡胸肉切小丁放耗油和淀粉腌制15分钟。

步骤2

黄瓜和丝瓜切丁，洋葱切小块。

步骤3

锅热油，下入鸡胸肉翻炒一下加入豆瓣酱，生抽，盐，五香粉，老抽翻炒变色。

步骤4

下入黄瓜，洋葱和丝瓜丁，翻炒均匀加入淀粉，小火炖一下，然后大火收汁即可。
自制酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

快出锅放一点鸡精。

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 UPUPJ 编写，未经授权不得转载

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