红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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红薯糕是以红薯为主要原料，把红薯煮熟晾凉后，把皮去掉，红薯抓碎，参些白面，白糖，掺和均匀，和成红薯泥做成糕点。

红薯糕的用料

黄油 40g 面粉 200g
牛奶 100g 糖 40g
蒸好的红薯块 250g

红薯糕的做法

红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

主锅内安装搅拌刀，放入黄油设置2分钟99度速度L融化。
红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

放入蒸好的红薯块、面粉、牛奶和糖设置3分钟速度2揉面。
红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

揉好的面团拿出来，分成50g1个小团子。
红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

放入模具按压成型。
红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解5

步骤5

主锅内放入500g水，把红薯糕放入蒸笼，蒸笼放到主锅上，设置25分钟105度按加热键启动，蒸好即可享用。

红薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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