猫爪山药红薯糕

猫爪山药红薯糕

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不用揉面、醒面，教你蒸一锅可可爱爱的猫爪山药红薯蒸糕；除了春天，夏天也是孩子长身体的关键期，各种营养都要均衡跟上，养好脾胃是长身体的关键！ 今天用富含膳食纤维、健脾养胃的红薯、山药来做蒸糕，可可爱爱的猫爪造型，口口软糯Q弹，不用揉面发面，简单营养，一点也不会粘牙！
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猫爪山药红薯糕的用料

山药 100g 红薯 100g
面粉 120g 牛奶 240ml
糖 适量

猫爪山药红薯糕的做法

猫爪山药红薯糕的做法图解1

步骤1

食材 山药100克｜红薯100克｜面粉120克 牛奶240ml 调味 爱吃甜口加糖 锅具 ZMOR电蒸锅
猫爪山药红薯糕的做法图解2

步骤2

ZMOR电蒸锅放入100克山药段、100克红薯片定时蒸40分钟；
猫爪山药红薯糕的做法图解3

步骤3

蒸好的红薯倒入摩飞绞肉机，加60克面粉、120ml牛奶一键绞成红薯糊糊（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
猫爪山药红薯糕的做法图解4

步骤4

蒸好的山药倒入摩飞绞肉机，加60克面粉、120ml牛奶一键绞成山药糊；
猫爪山药红薯糕的做法图解5

步骤5

分别装入裱花袋中，底部斜剪一个小口；
猫爪山药红薯糕的做法图解6

步骤6

根据猫爪模具的肉垫印迹分别挤入红薯糊/山药糊（根据自己想做的猫爪造型来决定挤什么颜色）；
猫爪山药红薯糕的做法图解7

步骤7

放入ZMOR电蒸锅蒸10分钟左右至定型；（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，厨房有它更省心）；
猫爪山药红薯糕的做法图解8

步骤8

再挤入剩下的山药糊/红薯糊（根据自己想做的猫爪造型来决定挤什么颜色）；
猫爪山药红薯糕的做法图解9

步骤9

盖盖放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟至熟透；
猫爪山药红薯糕的做法图解10

步骤10

稍晾凉后脱模，可可爱爱的猫爪造型，口口软糯Q弹，不用揉面发面，一点也不会粘牙；
猫爪山药红薯糕的做法图解11

步骤11

山药和红薯健脾养胃，搭配在一起益处多多，夏季也是小朋友长身体的关键期，这样做起来挑食孩子也爱吃；

猫爪山药红薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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