鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪肉 250g 青椒 1颗
胡萝卜 1小根 黑木耳 1小把
葱姜蒜 适量 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 淀粉 1勺

鱼香肉丝的做法

#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

黑木耳泡发。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

青椒、胡萝卜和黑木耳都切细丝。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

猪肉切丝。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

淀粉加水调好。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

猪肉加生抽、淀粉水腌制10分钟。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

锅中倒油， 下入一点葱姜蒜， 倒入肉丝翻炒。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

炒至断生后盛出备用。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

重新倒油， 加葱姜蒜，豆瓣酱。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

炒出红油。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝， 炒至断生。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

倒入肉丝， 继续煸炒。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

加生抽、蚝油调味， 淋一点淀粉水。
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

超级下饭～

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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