奥尔良味炸鸡块

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仲怡
仲怡
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偶尔会很想吃口炸的，很担心外面循环利用的油，用家里的小奶锅，放一点油，给自己做个健康的炸鸡块，解馋，还放心的小零食。

奥尔良味炸鸡块的用料

鸡胸肉 一只 奥尔良腌料 适量
蚝油 适量 生抽 适量
姜 两片 葱 一根
盐 适量 淀粉 适量
鸡蛋 一个 面包糠 200克

奥尔良味炸鸡块的做法

奥尔良味炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，大小自己掌控，太大不好熟哈
奥尔良味炸鸡块的做法图解2

步骤2

准备面包糠和奥尔良腌料
奥尔良味炸鸡块的做法图解3

步骤3

鸡胸肉加入奥尔良腌料，搅拌均匀，最好一个小时以上方便入味，我的腌料不是很咸，我又添加了盐和耗油，来点料酒去腥就好
奥尔良味炸鸡块的做法图解4

步骤4

1小时候，打入鸡蛋拌匀
奥尔良味炸鸡块的做法图解5

步骤5

将面包糠和淀粉一比一的比例准备好
奥尔良味炸鸡块的做法图解6

步骤6

混合一下
奥尔良味炸鸡块的做法图解7

步骤7

将裹慢蛋液的鸡肉放到混合好的粉里，全方位包裹沾匀
奥尔良味炸鸡块的做法图解8

步骤8

起锅，我用的家里的小奶锅，不用倒太多油，就能炸透鸡肉啦，比较省油，吃起来也健康些，油温5分热，就一个个下去锅里炸，定型后翻动，1-2分钟就好了，也是根据鸡块大小哈
奥尔良味炸鸡块的做法图解9

步骤9

出锅啦啦啦
奥尔良味炸鸡块的做法图解10

步骤10

挤上番茄酱或者甜辣酱，就可以开动啦！
奥尔良味炸鸡块的做法图解11

步骤11

健康美味，又快捷，给家人做起来吧！ 也不用担心在外面买的油质不好啦 我要开动咯

奥尔良味炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 仲怡 编写，未经授权不得转载

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