紫菜蛋花汤

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今天下雨，忽然凉快了起来，中午就想喝个汤了。还有什么汤比这个更简单的呢？紫菜蛋花汤走起！
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紫菜蛋花汤的用料

紫菜、虾皮 适量 土鸡蛋 1个
葱末 少许 盐 适量
猪油（其他食用油也可） 少许

紫菜蛋花汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

锅里倒一碗水，加少许盐。
#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

来一丢丢猪油。
#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

紫菜稍微冲洗一下。
#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

虾皮也简单冲一下。
#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋打散。
#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

紫菜虾皮先入锅，水烧开倒入鸡蛋液，鸡蛋液倒的时候最好避开紫菜，看起来会清爽一些。
#夏日消暑，非它莫属#紫菜蛋花汤的做法图解7

步骤7

鸡蛋凝固，加点小葱花关火出锅。全程5分钟左右。省心！

紫菜蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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