【百合鸡头米甜汤】清甜糖水

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百合有很高的药用价值，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合还有升高白细胞的作用。 “鸡头米”生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气等作用。
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百合鸡头米甜汤的用料

鲜百合 200g 鸡头米 50g
冰糖 30g

百合鸡头米甜汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解1

步骤1

主要食材
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解2

步骤2

锅中放入鲜百合，加3碗清水、一块冰糖，水开后中火煮3分钟
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解3

步骤3

放入鸡头米
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解4

步骤4

立刻用水淀粉勾薄芡，煮半分钟
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解5

步骤5

出锅前加少许枸杞即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解6

步骤6

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【百合鸡头米甜汤】清甜糖水的做法图解8

步骤8

成品图

百合鸡头米甜汤的烹饪技巧

鸡头米不能煮的时间太久，水开煮30秒口感最好，甜糯甜糯的，不然就煮老了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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