香菇蛋黄汤

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四川柴火小丸子
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这味道真的很鲜！

香菇蛋黄汤的用料

鸡蛋 2个 花菇/香菇 6-8个
小葱 2根 姜 5克
海鲜汁 30克 淀粉 1勺
麻油 1勺 猪油 1勺

香菇蛋黄汤的做法

香菇蛋黄汤的做法图解1

步骤1

香菇切成丁块备用
香菇蛋黄汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加点盐备用
香菇蛋黄汤的做法图解3

步骤3

香菇煮好后加入淀粉汁（豌豆粉兑水搅拌均匀），加入后 汤会变得粘稠。
香菇蛋黄汤的做法图解4

步骤4

在缓缓的倒入鸡蛋。搅拌一下就可以起锅了
香菇蛋黄汤的做法图解5

步骤5

加入盐 少许味精 葱花 猪油 麻油 就可以了。

香菇蛋黄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 四川柴火小丸子 编写，未经授权不得转载

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