香肠蔬菜炒意粉

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西方材料中式料理，好吃就成，有时候就是材料的有机结合，结合得好，就好吃，有时候我们认为是荒腔走板的，说不定有新发现呢，呵呵，你在厨房你最大，爱咋搞都好，只要不伤害身心就好。

香肠蔬菜炒意粉的用料

贝壳意粉 1杯 青豆 1/2杯
玉米 1/2杯 香肠 2条
大蒜叶 2叶 葱头 1粒
精盐-煮粉 1/2小勺 菜油-煮粉 1大勺
菜油-炒粉 2大勺 精盐-炒粉 1/3小勺
生抽-炒粉 2大勺 蚝油-炒粉 1大勺
胡椒粉-炒粉 1/2小勺 白糖-炒粉 1/4小勺

香肠蔬菜炒意粉的做法

香肠蔬菜炒意粉的做法图解1

步骤1

把青豆和玉米倒入锅，中大火，煸至出香味，出锅备用；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解2

步骤2

香肠切粒，锅放底油1大勺，倒入香肠，大中火爆香；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解3

步骤3

盛起留油；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解4

步骤4

葱头切片蒜瓣拍扁；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解5

步骤5

另锅放水，烧开，加菜油1大勺、精盐1/3小勺，倒入意粉，煮熟透；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解6

步骤6

捞起，用冷水冲洗后滤水；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解7

步骤7

炒锅放入蒜头和葱头；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解8

步骤8

倒入意粉，翻炒至干水，加生抽2大勺、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、白糖1/4小勺，兜匀；
香肠蔬菜炒意粉的做法图解9

步骤9

放入香肠、青豆和玉米，翻炒均匀，出锅。Enjoy !

香肠蔬菜炒意粉的烹饪技巧

一、蔬菜和肉可以按自己喜欢的去组织； 二、在水煮意粉时加适量精盐会有点底味； 三、放适量蚝油更鲜味； 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写，未经授权不得转载

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