香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子

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炎热夏日食不知味，不想呆在没有空调的厨房，飞汗如雨做菜，来一份香辣鲜香巨好吃的烤茄子，超简单无需明火交给空气炸锅
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

蒜香烤茄子的用料

茄子 1个 黑胡椒粉 1小勺
孜然粉 1小勺 辣椒粉 2小勺
蚝油 1大勺 生抽 2大勺
蒜瓣 5瓣 小米辣 6个
料酒 1勺 食用油 1勺
盐 1小勺 白糖 1小勺
香葱 2根

蒜香烤茄子的做法

香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解1

步骤1

准备食材，蒜瓣切成末，小米辣切成圈，香葱切碎
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解2

步骤2

做调料汁：碗里➕黑胡椒粉1勺➕孜然粉1勺➕辣椒粉2勺➕生抽2勺➕耗油1勺➕料酒1勺➕食用油2勺➕盐1勺➕白糖1勺➕蒜末搅拌均匀
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解3

步骤3

茄子清洗干净擦干水份，整个茄子涂上食用油
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解4

步骤4

茄子放入铺了铝箔纸的空气炸锅里，200度烤30分钟
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解5

步骤5

把烤软的茄子，用刀从中间一分为二
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解6

步骤6

均匀刷上调料汁，再放入空气炸锅200度烤10分钟
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解7

步骤7

取出烤好的茄子，撒小米椒圈和香葱
香辣鲜香巨好吃的蒜香烤茄子#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解8

步骤8

香辣鲜香的蒜末烤茄子有没有吸引到你的味蕾

蒜香烤茄子的烹饪技巧

1⃣不同的品牌机子，时间温度也不一样，根据自家使用的机子，根据茄子大小控制时间和温度 2⃣每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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