咖啡冻奶

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吧咖啡做成果冻啫喱状，随意挖两下，倒进牛奶，就是一杯极香醇的咖啡冻奶，自己做的咖啡冻纯度感人，直接甩奶茶店N条街。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

咖啡冻奶的用料

咖啡粉 15克 吉利丁粉 5克
白砂糖 适量 牛奶 180ml
清水 60毫升

咖啡冻奶的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解1

步骤1

萃取两份浓缩咖啡。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解2

步骤2

吉利丁片泡软，放入热咖啡中
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解3

步骤3

搅拌到融化。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解4

步骤4

倒入杯中静置到室温。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏两小时。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解6

步骤6

将凝固的咖啡冻取出。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解7

步骤7

用勺子挖成小块。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解8

步骤8

倒入加糖的甜牛奶。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#咖啡冻奶的做法图解9

步骤9

搅拌一下。

咖啡冻奶的烹饪技巧

将甜牛奶改成冷藏后的旺仔牛奶，喝起来别有风味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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