『5分钟』咖啡冻

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咖啡冻是用咖啡做成的果冻。 它有一种令人愉快的质地，Q弹，而且超级清爽。 如果在奶茶里放入咖啡冻，真的妙趣极了。 而且自制的咖啡冻比珍珠便宜多了！ - 食谱再简单不过了。 简直是还没开始就结束了… 它的吃法很多，吃起来很有趣—— 可以变成缓解夏季炎热的饮料，或者低卡的零食~ 它完全可以用吸管吸食~ 咖啡味的果冻，成年人的果冻！ 我喜欢将它和加了糖浆的冰牛奶一起享用~ 冰奶茶也不错~ :-D - {1小勺=5ml} {1大勺=15ml} {1杯=240ml}

咖啡冻的用料

浓的热咖啡 2杯(480ml) 糖 2大勺
吉利丁片 3片 （或者明胶粉） （1大勺）

咖啡冻的做法

『5分钟』咖啡冻的做法图解1

步骤1

冰水将吉利丁片泡软。 *冰水或冷水，请勿用温热的水，否则有腥味。 *没有吉利丁片可以用1大勺的吉利丁粉/明胶粉代替。 *根据浸泡容器大小，可以将吉利丁片剪开。
『5分钟』咖啡冻的做法图解2

步骤2

热的浓咖啡中，加入糖，和软化沥干水分的吉利丁片，搅拌至糖和吉利丁片溶解。
『5分钟』咖啡冻的做法图解3

步骤3

入模具，冷藏2小时或过夜。 切成方块。
『5分钟』咖啡冻的做法图解4

步骤4

将咖啡果冻放入玻璃杯，倒入冷牛奶和冰咖啡（可选），再加入适量的零卡糖浆或枫糖浆~享用吧~
『5分钟』咖啡冻的做法图解5

步骤5

我还喜欢把它当做低卡零食享用，淋一些低脂炼乳~
『5分钟』咖啡冻的做法图解6

步骤6

也可以加入奇亚籽燕麦冰奶中~

咖啡冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 蜜斯Ann的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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