椒麻鸡

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刘老爹uqgl
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这道菜非常好吃，好吃到爆

椒麻鸡的用料

三黄鸡 半只 圆葱半个
尖椒 2个 料酒 10克
葱 2根 盐 3克
花椒粒 15克 姜片 5片
椒麻汁： 辣椒粉 20克
花椒粉 10克 小米辣 5个
藤椒油 10克 芝麻 10克
生抽 20克 糖 5克
香醋 20克 盐 3克
蒜末 5克 姜末 5克
葱末 10克 热油 15克
鸡汤 80克

椒麻鸡的做法

椒麻鸡的做法图解1

步骤1

首先把半只鸡腌一下，用姜片大料花树，料酒少许盐腌制
椒麻鸡的做法图解2

步骤2

腌制一小时后捞出，锅内放入清水开后，把鸡放入锅内.煮二十分钟闷十分钟
椒麻鸡的做法图解3

步骤3

鸡熟后放入冰水里拆开鸡肉后放在盘内
椒麻鸡的做法图解4

步骤4

把准备好的洋葱丝红椒丝，还有蜂蜜水
椒麻鸡的做法图解5

步骤5

锅内放入少许油，油热后放入麻椒青椒和洋葱丝红椒丝
椒麻鸡的做法图解6

步骤6

翻炒后放入你拆好的鸡，一起拌匀即可享受
椒麻鸡的做法图解7

步骤7

放入盘中，最好放入冰箱冷藏一下，味道更好

椒麻鸡的烹饪技巧

煮鸡时间不要过长，老了不好吃了，洋葱红椒丝炒时少放盐.再加入生抽味精拌匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 刘老爹uqgl 编写，未经授权不得转载

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