鲜美鲈鱼豆腐汤

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李晨曦123
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江上往来人， 但爱鲈鱼美。 君看一叶舟， 出入风波里。 都说鲈鱼清蒸菜才好吃，今天换个不一样的吃法～味道相当不错呢～
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鲜美鲈鱼豆腐汤的用料

鲈鱼 1条 嫩豆腐 1块
老姜 3块 小葱 2根
料酒 2勺 盐 5克
干花椒 6粒

鲜美鲈鱼豆腐汤的做法

#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，两面斜切改刀，葱姜、料酒、盐腌制10分钟。
#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切小方块。
#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

猪油融化。
#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

中小火煎，两面分别煎1分钟左右。
#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入温开水，加入干花椒、姜片。
#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

煮开后转小火煮半小时左右。
#我要上首焦#鲜美鲈鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

出锅立马撒上葱花即可！

鲜美鲈鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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