荔枝酒

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夏天是荔枝的季节，荔枝娇嫩而美味，想要留住它的味道，不如来泡一壶荔枝酒吧，自己酿制的果酒，清凉解暑，清新香甜，既保证了荔枝的鲜香味道，又防止了荔枝营养的流失，让人深深地记住夏天的味道，一口甜蜜香醇到深秋！

荔枝酒的用料

荔枝 1kg 冰糖 250g
白酒 750ml

荔枝酒的做法

荔枝酒的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：1kg荔枝、250克冰糖、750ml白酒 特百惠纤巧壶
荔枝酒的做法图解2

步骤2

荔枝放入清水中清洗干净；
荔枝酒的做法图解3

步骤3

剥去外壳；
荔枝酒的做法图解4

步骤4

用筷子从底部穿入戳一下去掉核；
荔枝酒的做法图解5

步骤5

特百惠纤巧壶中放入荔枝肉和250克冰糖，一层冰糖一层荔枝码起来；
荔枝酒的做法图解6

步骤6

像这样，堆到2/3满左右即可，要留出空间，荔枝会在白酒的作用下发酵，析出水分；
荔枝酒的做法图解7

步骤7

倒入750ml白酒；
荔枝酒的做法图解8

步骤8

盖上盖子冷藏半月之久（时间越久越醇香）；
荔枝酒的做法图解9

步骤9

待酒味与荔枝充分融合在一起，就是你品尝的时候啦；
荔枝酒的做法图解10

步骤10

像我这种果酒爱好者，怎么能错过荔枝酒，一口带着果香，清凉消暑超级解腻；
荔枝酒的做法图解11

步骤11

你学会了吗，一起酿制一罐来记住夏天！

荔枝酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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