奥尔良鸡腿牛油果塔可

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奥尔良鸡腿牛油果塔可的用料

鸡腿 1只 大厨四宝奥尔良腌料 2勺
水 少许 油 2汤匙
高筋面粉 60克 全麦粉 40克
开水 40g 冷水 适量
洋葱 半个 小番茄 4个
香菜 2根 辣椒仔 适量
牛油果 1个 酸奶 100克

奥尔良鸡腿牛油果塔可的做法

奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净冷藏泡水2小时去腥味
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解2

步骤2

去骨片薄
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解3

步骤3

加入奥尔良腌料
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解4

步骤4

加适量水。抓匀。冷藏腌制一夜入味。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解5

步骤5

面粉和全麦粉混合
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解6

步骤6

加入开水搅拌烫一下
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解7

步骤7

加适量冷水和成面团。盖保鲜膜静置20分钟。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解8

步骤8

食材洗净。朋友自己种的番茄味道很好。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解9

步骤9

食材切碎。备用。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解10

步骤10

加入辣椒仔搅拌均匀。备用
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解11

步骤11

面团平均分成四个
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解12

步骤12

擀成2mm厚面饼
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解13

步骤13

锅烧热。放入饼皮。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解14

步骤14

泛白后翻面
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解15

步骤15

两面都上色就可以啦
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解16

步骤16

用粗的擀面杖固定饼皮做成塔可形状。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解17

步骤17

牛油果碾碎
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解18

步骤18

加入酸奶和海盐黑胡椒搅拌均匀备用。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解19

步骤19

锅中加油烧热
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解20

步骤20

放入腌制好的鸡腿
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解21

步骤21

小火慢煎。最后倒入腌制鸡腿的汁，慢慢收汁上色。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解22

步骤22

煎熟上色后切块
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解23

步骤23

饼皮定型，放入牛油果酱。
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解24

步骤24

放上莎莎酱
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解25

步骤25

放上奥尔良鸡腿
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解26

步骤26

再放上一层莎莎酱和牛油果酱
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解27

步骤27

超级好吃
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解28

步骤28

奥尔良口味鸡肉特别正宗
奥尔良鸡腿牛油果塔可#夏日消暑，非它莫属#的做法图解29

步骤29

炎炎夏日也很有胃口

奥尔良鸡腿牛油果塔可的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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