葱花饼

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我家最爱的一款葱花饼，凉了也不会硬。为了方便自己，做个记录，有兴趣的友友们可以试试，简单又好吃。

葱花饼的用料

中筋面粉 500克 盐 2.5克
小葱 1小把 植物油 20克
开水 175克 凉水 175克

葱花饼的做法

葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉和盐方盆里拌匀，一半用开水和面，另一半用凉水和面，用筷子搅拌成絮状，加植物油，揉成一个光滑的面团，用保鲜膜或者锅盖密封好，半个小时后代用
葱花饼的做法图解2

步骤2

我用的这个小香葱
葱花饼的做法图解3

步骤3

香葱洗净切成葱花碎，加少许苏打粉拌匀备用（加苏打粉是防止葱花的颜色保持漂亮的绿色）
葱花饼的做法图解4

步骤4

醒好的面团，不用揉，直接擀成一个薄饼，抹上适量的食用油，放点盐
葱花饼的做法图解5

步骤5

撒上葱花
葱花饼的做法图解6

步骤6

把它从一头卷起来
葱花饼的做法图解7

步骤7

切成段，我切了5份
葱花饼的做法图解8

步骤8

然后把口收紧，做成一个圆面团，盖保鲜膜或者保鲜袋密封，醒10分钟
葱花饼的做法图解9

步骤9

预热电饼铛，放适量的食用油，上面也给它刷上薄薄的一层油。
葱花饼的做法图解10

步骤10

两年烙成金黄色，
葱花饼的做法图解11

步骤11

是不是很诱人啊？

葱花饼的烹饪技巧

本人表达能力不好，哪里写的不对，请友友们多原谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 永远是学生 编写，未经授权不得转载

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