Cherry's 轻食马来咖喱鸡

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咖喱，也是我很喜欢的一种美食。记得刚到马来西亚槟城大山脚上学时，对于辣的食物一点都不喜欢。没过一段时间，我渐渐喜欢上了那里的美食。因为，实在是美味又多样。东南亚和南亚和中国，各种民族各个地域口味混合，碰撞糅合创造出特别的的味道。回国后也经常怀念上学时的美食。自己捣鼓捣鼓，虽然不能完全一样，但心也满满意也足足。更重要的是家里人也很喜欢。

轻食马来咖喱鸡的用料

鸡腿鸡翅 1500克 马铃薯 400克
胡萝卜 200克 洋葱 250克
大蒜 5瓣 咖喱粉 适量
盐 适量 鸡精 适量

轻食马来咖喱鸡的做法

Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备好蔬菜，我一般选这三样。都切大块的。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿和鸡翅洗干净沥干水。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解3

步骤3

小火炒香咖喱粉和蒜末。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉翻炒一分钟。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解5

步骤5

加入水末过鸡肉，同时放入蔬菜。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解6

步骤6

大火煮开，转小火炖40分钟，放盐和鸡精调味。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解7

步骤7

配白米饭，让人非常有食欲。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解8

步骤8

也可配法式面包，当早餐。
Cherry's 轻食马来咖喱鸡的做法图解9

步骤9

面包蘸咖喱酱，很美味哦。

轻食马来咖喱鸡的烹饪技巧

咖喱粉我放的比较少，感觉有点点辣，家里孩子要吃的。喜欢辣点咖喱粉可以多放，味道会更浓郁。也可以在煮好后加入椰浆，味道也很好。我没放，是因为椰浆热量很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 Peodhtpo 编写，未经授权不得转载

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