咖喱虾拌饭

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pink茜宝贝
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简单方便的美味。我把虾最后放很嫩，但是老公说不入味儿，如果亲们想要够入味建议去壳，或者早点放喔，我个人喜欢这样嫩的外壳很有咖喱味儿就够拉，嘿嘿。这大概是2到3人的份量。亲们可根据实际情况自动加减用量

咖喱虾拌饭的用料

土豆 200g 胡萝卜 200g
洋葱 70g 鲜虾 500g
咖喱块 4块

咖喱虾拌饭的做法

咖喱虾拌饭的做法图解1

步骤1

我买的这种虾木有虾线，我也不晓得为啥，是活的喔，不敢去头，所以先过一道沸水吧，罪过啊。。阿米托福！
咖喱虾拌饭的做法图解2

步骤2

看见虾变色就捞上来放凉去头备用
咖喱虾拌饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜土豆切成小块，土豆先用清水泡泡去下淀粉
咖喱虾拌饭的做法图解4

步骤4

切点洋葱备用。
咖喱虾拌饭的做法图解5

步骤5

锅内倒油，比平时炒菜的稍微多一点，热至6、7成后先放洋葱炒两下
咖喱虾拌饭的做法图解6

步骤6

再加入胡萝卜和土豆翻炒5分钟，让它们熟透。
咖喱虾拌饭的做法图解7

步骤7

加水莫过它们后再加点水，盖上盖子闷煮，中火15分钟
咖喱虾拌饭的做法图解8

步骤8

15分钟后关火放入4块咖喱，拌匀。。
咖喱虾拌饭的做法图解9

步骤9

咖喱很容易稠啊，咖喱拌匀后放入虾，觉得太干再加点水，开小火翻炒几下，盖上锅盖闷5分钟
咖喱虾拌饭的做法图解10

步骤10

搞定出锅盖在米饭上。。好有食欲喔，配面也OK喔

咖喱虾拌饭的烹饪技巧

其他什么佐料都不用放，就放咖喱即可。觉得费油的亲可以先多放油翻炒再倒入部分油留以后用，再放洋葱。或者直接少放油用水多煮也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 pink茜宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 65-79岁 炒

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