低糖无负担:蓝莓山药

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这道菜主要是吃蓝莓本身酸酸甜甜的味道，颜值高，味道好，放糖少。减肥人士和小宝宝都可以吃哦!

蓝莓山药的用料

蓝莓 125g 糖 10克
山药 1根（去皮200g） 柠檬汁 几滴（没有也不影响）
牛奶 50-80毫升

蓝莓山药的做法

低糖无负担:蓝莓山药的做法图解1

步骤1

蓝莓洗干净倒入面包机中，放10克糖，一点柠檬汁，启动果酱模式，我家的工作时间为一个小时20分钟，先加热出汁再进行搅拌出果胶，做的时候我大概还剩四十几分钟的时候，我看了一下浓稠度，可以了就拿出来了，大家做的时候，可以不用等面包机工作结束。因为我们的量少，很容易做干巴了。 如果家里没面包机，就直接蓝莓切碎了和糖放锅里，用小火慢慢熬出汁，出胶就可以了。
低糖无负担:蓝莓山药的做法图解2

步骤2

山药先戴手套去皮，在煮之前拿剥皮器，好去皮。去完以后冲洗干净，放锅中盖盖蒸20-30分钟。先大火烧开转中小火，水多放点!我一没注意把锅烧黑了…
低糖无负担:蓝莓山药的做法图解3

步骤3

蒸好的山药直接用勺子压成泥，加50-80牛奶一起压，压成细腻的山药泥。喜欢吃甜的可以放点糖。
低糖无负担:蓝莓山药的做法图解4

步骤4

摆个盘，拍个照，开吃!

蓝莓山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载

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