简单快手——馅中馅蛋黄酥

精品 独家
3.7万 浏览 244 收藏
收藏
米白厨房
米白厨房 米白厨房
＋ 关注

想吃馅中馅蛋黄酥，但是制作琐碎，看到雪媚娘皮就灵机一动，哈哈，可以采用雪媚娘皮做为馅中馅，制作简便快手，并且软糯香甜好吃。快快动手做起来吧。

馅中馅蛋黄酥的用料

中式糕点粉 150G+100G 猪油 60G+50G
白砂糖 30G 豆沙馅 300G
雪媚娘皮 5片 咸蛋黄 10个
水 70G

馅中馅蛋黄酥的做法

简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解1

步骤1

油皮部分食材集合
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解2

步骤2

油酥部分食材集合
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解3

步骤3

馅料食材集合
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解4

步骤4

将油皮部分食材集合并搅拌成光滑的面团
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解5

步骤5

将油酥食材混合成团
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解6

步骤6

准备好的油皮及油酥
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解7

步骤7

分别分割面团
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解8

步骤8

将油皮包裹油酥
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解9

步骤9

将所有的油皮包裹油酥松弛
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解10

步骤10

将面团擀制牛舌状搓卷收起并松弛
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解11

步骤11

松弛好的面团在进行擀皮卷起
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解12

步骤12

准备蛋黄
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解13

步骤13

将蛋黄烤焙出油
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解14

步骤14

豆沙包裹蛋黄
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解15

步骤15

采用雪媚娘皮包裹豆沙及蛋黄
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解16

步骤16

全部包裹完成
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解17

步骤17

将面皮擀面皮包裹馅料
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解18

步骤18

包裹完成放入烤盘
简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法图解19

步骤19

表面刷上蛋黄采用芝麻点缀，放入烤箱进行烤焙，上下火180度烤焙25分钟即可

馅中馅蛋黄酥的烹饪技巧

包馅料时要包裹严，放置烤焙过程中露馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

馅中馅蛋黄酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

馅中馅蛋黄酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单快手——馅中馅蛋黄酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 简单快手——馅中馅蛋黄酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活