昂公鱼汤

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昂公鱼汤的用料

昂公鱼 2条 丝瓜 1条
西红柿 1个 生姜 3片
大蒜 3瓣
味精

昂公鱼汤的做法

昂公鱼汤的做法图解1

步骤1

生姜切片,大蒜拍碎,昂公鱼洗干净
昂公鱼汤的做法图解2

步骤2

锅中倒油,生姜大蒜放入锅中爆香,放入昂公鱼用小火两面煎黄,大概一两分钟的样子,然后倒入黄酒去腥,最后加入水,按照你要喝的量加,改大火炖。
昂公鱼汤的做法图解3

步骤3

炖到汤色发白,大概十五分钟的样子,倒入切好的丝瓜跟西红柿,烧开,三五分钟的样子,加入盐味精,关火出锅。

昂公鱼汤的烹饪技巧


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创建时间:2013-08-02

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