咸蛋黄花生肉松扭扭酥

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马小厨77
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这是“豆沙扭扭酥”的姊妹酥，最近血压有点高，所以咸蛋黄用的少。我的血压一直在140-90之间游走，今天早上测的125-85，控盐一定要控盐。

咸蛋花生黄肉松扭扭酥的用料

油面团、油面团 见咸味酥配方 烤花生 30克
咸蛋黄 2个 肉松 60克
沙拉酱 10克 蛋黄刷面 1个
黑芝麻 适量

咸蛋花生黄肉松扭扭酥的做法

咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解1

步骤1

准备油面团和油酥（配方见“咸味酥”配方)。
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解2

步骤2

烤花生打碎。
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解3

步骤3

咸蛋黄碾碎。
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解4

步骤4

烤花生碎、咸蛋黄、肉松和沙拉酱混合至能成团，铺在面片上。（面团的擀制见“豆沙扭扭酥”配方）
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解5

步骤5

盖上面片切成细条。
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解6

步骤6

刷蛋液撒黑芝麻，烤箱预热上火190度下火180度。
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解7

步骤7

烤箱烤20分钟，注意观察火色最后5分钟可调低5度。
咸蛋黄花生肉松扭扭酥的做法图解8

步骤8

美味难挡。

咸蛋花生黄肉松扭扭酥的烹饪技巧

咸蛋黄可以用4-6个，我是低盐饮食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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