速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子

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我和老公都是上班族，还好离家近，可以一日三餐在家吃，由于午饭时间短，还要留出时间休息一会儿，这种能快速吃上的餐食真是太友好了。

鸡蛋韭菜饺子的用料

鸡蛋 4只 韭菜 100g
饺子皮 30个 盐 少许
食用油 少许

鸡蛋韭菜饺子的做法

速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法图解1

步骤1

（一定要合理的安排时间，先将鸡蛋饼煎好，放边上晾凉的时间去处理其他食材）将唯一的调料——盐加入鸡蛋液中，用平底锅煎成薄薄的鸡蛋饼，老嫩程度可以自行掌握，我俩喜欢吃黄焦的蛋饼，就煎的时间久些。
速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法图解2

步骤2

蛋饼切碎
速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法图解3

步骤3

韭菜切碎，加入少许油拌匀。
速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法图解4

步骤4

将晾好的鸡蛋碎与韭菜搅拌均匀。
速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法图解5

步骤5

菜场买的机制饺子皮，正好30个饺子
速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法图解6

步骤6

开动吧！

鸡蛋韭菜饺子的烹饪技巧

由于素菜馅比较散，要克服困难包饺子时多加馅，避免煮好的饺子不饱满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 大脸宝妈 编写，未经授权不得转载

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    / 7 速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法步骤

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