香椿苗拌豆腐

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JoJoFan
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菜场采购的时候，绿油油的香椿苗一下子抓住了我的眼球，充满生命力的小绿苗，是不是吃了也会把能量带给热到颓败的人类呢？香椿苗有独特的清香，跟现做的豆腐最为搭配，简单一拌，就是夏天里一道非常可口的凉菜。
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拌豆腐的用料

香椿苗 50克 嫩豆腐 1小块
盐 2克 香油 2勺

拌豆腐的做法

#夏日消暑，非它莫属#香椿苗拌豆腐的做法图解1

步骤1

绿油油的香椿苗苗好喜人
#夏日消暑，非它莫属#香椿苗拌豆腐的做法图解2

步骤2

齐根剪下一小把，把香椿籽儿的壳冲洗干净沥水备用
#夏日消暑，非它莫属#香椿苗拌豆腐的做法图解3

步骤3

现做的豆腐切成小方块
#夏日消暑，非它莫属#香椿苗拌豆腐的做法图解4

步骤4

撒上一勺食盐，颠一颠让它均匀一些
#夏日消暑，非它莫属#香椿苗拌豆腐的做法图解5

步骤5

把香椿苗盖在豆腐上，浇上香油，用筷子轻轻翻拌均匀即可
#夏日消暑，非它莫属#香椿苗拌豆腐的做法图解6

步骤6

装盘上桌，清香可口的一盘菜做好了！

拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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