麻油盐葱拌豆腐

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相对于罗勒，青葱算是青酱的亚洲口味代表，中日韩料理完全不缺席。 经过不同的加热方式，还可以呈现不同的气味；港味葱蓉、中式油葱、日式盐葱，葱香在辛度与甜味间微妙转换着，挑一款喜欢的试试吧！

麻油盐葱拌豆腐的用料

嫩豆腐 1盒 青葱 2根
葵花油 1 大匙 麻油 1大匙
盐 1/2小匙 黑胡椒 适量

麻油盐葱拌豆腐的做法

麻油盐葱拌豆腐 #我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

葱切碎加盐、油、胡椒拌匀 【A. 热油浇淋/中式油葱】
麻油盐葱拌豆腐 #我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

【B.微波中温加热1分鐘 /港味葱蓉】 【C. 拌匀腌渍不加热 /日式盐葱】 A B C 任选一款葱酱
麻油盐葱拌豆腐 #我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

豆腐切小块
麻油盐葱拌豆腐 #我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

装盘
麻油盐葱拌豆腐 #我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

淋上葱酱拌匀即成。

麻油盐葱拌豆腐的烹饪技巧

♥ 磨少许姜泥(放入葱油)以微波加热，就是港式葱姜蓉(配烧腊饭那种)。 ♥ 麻油可换橄榄油。 ♥ 辛辣度︰盐葱〉油葱〉葱蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 贪吃橘 编写，未经授权不得转载

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