芒果冰激凌

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芒果冰激凌的用料

牛奶 200毫升 芒果 300克
淡奶油 300克 鸡蛋黄 3个
白砂糖 100克

芒果冰激凌的做法

步骤1

蛋黄加牛奶和50克白砂糖放入小锅中搅打匀

步骤2

把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠，用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可

步骤3

蛋黄糊放置一边晾凉备用，芒果去皮去核用料理机打成泥

步骤4

淡奶油加50克白砂糖打至6-7分发

步骤5

所有材料加一起，搅拌匀，放冰箱冷冻至少4小时以上，前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次，这样口感更好

芒果冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 花开·若相惜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰激凌 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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