蒸鲍鱼

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蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 10个 葱，蒜 适量
糖，酱油，盐，陈醋，辣椒油 适量

蒸鲍鱼的做法

步骤1

用小铁勺将鲍鱼肉沿壳挖下来，去掉内脏，洗好壳，备用。

步骤2

将蒜切成沫，一半用油炒下，加入酱油、少许陈醋、盐、少许糖、一点辣椒油(本人比较喜欢辣，不放辣椒油也可以)，炒好与另一半生蒜放一起再加点酱油没过蒜拌匀，备用。

步骤3

把每个鲍鱼肉放在拌好的料里泡一下，然后放在壳上，在放满蒜泥，放在蒸连上，大火蒸十五分钟。
蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

将蒸好的鲍鱼取出，撒上葱花，将油烧开浇在鲍鱼上即可。

蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 小葡萄布丁 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸

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