那一年夏天的茄子

精品 独家
2.6万 浏览 283 收藏
收藏
嘉飞猫在厨房
嘉飞猫在厨房
＋ 关注

有一年回家乡，去茉莉餐厅点一道菜：那一年秋天的茄子，我姐姐说；那一年，那不就过期了啊

茄子的用料

五花肉 400g 茄子 两个
洋葱 半个 蒜头 一头
油 两大汤匙 麻辣油 4茶勺
盐 10克 糖 5克
味极鲜 两大勺 孜然粉 5克
香菜 两根

茄子的做法

那一年夏天的茄子的做法图解1

步骤1

五花肉打搅成小块
那一年夏天的茄子的做法图解2

步骤2

洗净茄子
那一年夏天的茄子的做法图解3

步骤3

烤盘和茄子外表刷好油
那一年夏天的茄子的做法图解4

步骤4

放进提前预热200度的烤箱烤15分钟
那一年夏天的茄子的做法图解5

步骤5

把洋葱和蒜放进打搅器
那一年夏天的茄子的做法图解6

步骤6

打搅细腻
那一年夏天的茄子的做法图解7

步骤7

切碎辣椒和香菜
那一年夏天的茄子的做法图解8

步骤8

锅内放油和蒜及洋葱混合物炒香
那一年夏天的茄子的做法图解9

步骤9

加入绞肉
那一年夏天的茄子的做法图解10

步骤10

加入调料
那一年夏天的茄子的做法图解11

步骤11

最后加入辣椒略炒
那一年夏天的茄子的做法图解12

步骤12

取出茄子，蝴蝶切，并清浅的在截面上划一些浅痕
那一年夏天的茄子的做法图解13

步骤13

铺满炒过的肉馅，再送入炉中
那一年夏天的茄子的做法图解14

步骤14

再烤15分钟后出炉，用香叶西红柿装点
那一年夏天的茄子的做法图解15

步骤15

好吃

茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 嘉飞猫在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 烤 咸 下酒菜 炒锅

茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 那一年夏天的茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 那一年夏天的茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活