蔬菜疙瘩汤

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按照我的做法疙瘩汤口感好。试下就知道了。用鸡蛋和面，做的疙瘩汤，不但疙瘩均匀口感劲道好吃，而且疙瘩不会黏糊糊的，入口软塔塔地。已经做过无数次了，实践证明，还是鸡蛋和面的疙瘩汤好吃，即使这顿没吃完，下次再加热了，口感还是那么的好。这个就是小窍门解决大问题了哈。你也能成功！
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蔬菜疙瘩汤的用料

面粉 1杯 鸡蛋 1个
西红柿 适量 油菜 适量
植物油 一勺 盐 一勺

蔬菜疙瘩汤的做法

#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解1

步骤1

一杯面粉倒入盆里，加一个鸡蛋。
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕进面盆里边准备做疙瘩汤了。
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成碎碎的小疙瘩，全程不要加水了。这样搅拌的疙瘩汤口感劲道，更抗煮一些。鸡蛋和面搅拌出来的疙瘩有些发黄了。疙瘩放置一会再煮都不会黏糊成一坨。这个就是小窍门了，记住就这样做了。
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解4

步骤4

大火烧开锅之后，水翻起花了，把搅拌好的面疙瘩下锅煮，注意疙瘩下锅先不要搅，等再开锅搅拌就行了。
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解5

步骤5

大约煮5分钟左右锅内的疙瘩汤开锅了，搅拌一下，加盐煮5分钟。
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解6

步骤6

要过分煮菜，烫一下就行了，时间长菜会变色口感和营养都不好。
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解7

步骤7

不用起早，简单好吃不将就，养胃好消化！
#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤的做法图解8

步骤8

快手早餐吃起来

蔬菜疙瘩汤的烹饪技巧

1，煮疙瘩汤加的水和面要看几人食了，人多加量即可。 2，疙瘩汤里加蔬菜必须煮开锅，这样蔬菜的营养释放的好，而且蔬菜煮熟了吃着卫生和健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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